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爱吃甜品的女人,最好命

时间:2019-03-15    来源:甜品烘焙制作坊

说起欧洲女人的优雅生活,人们会立刻想到法国的浪漫、意大利的热情,却很少提及比利时。其实,比利时的女人才是精致生活的专家。

她们懂得勾兑生活的情调,对女人来说,没有爱情,甜品也可以成为伴侣,一样的诱惑,一样的甜蜜。仿佛所有坏情绪,都可以被一切甜美的食物消解。

饭后一道甜品,幸福感不过如此。

爱吃甜品的女人,最好命

Waffle华夫饼

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华夫饼起源于比利时,由专门的烤盘烤制而成,烤熟后表面是辨识度极高的格子图案。它纯香甜美的味道,膨松细腻的口感,成为比利时女人早餐或下午茶的甜品上选。

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比利时华夫饼分甜咸两种,搭配的酱料也极为讲究。带有淡淡咸味的Brussels Waffel和冰淇淋、枫糖浆、巧克力酱是最佳拍档,用甜味调和饼的微咸;而微甜的Liège Waffle则要加冰淇淋、草莓或樱桃酱汁,用莓果类的酸味中和饼的甘甜。

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从制作到品尝都如此精致,一格一格松软可口的华夫饼,咬下去,又软又香,回味无穷。再搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果,边吃边窝在沙发上看小说,悠闲自在的小日子就是这么治愈,仿佛一切烦恼都可以瞬间消失不见。

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