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水果界有“车厘子”,蔬菜界也有自己的扛把子,你吃过却没见过

admin 养生 2019-04-15

hi大家好,这里是美食家中的美食,很高兴今天又可以与您一起分享美食内容,你是不是也与小美一样很期待接下来的内容呢?既然遇见了,那就点个关注吧,小美会每天为您更新精彩内容哦。水果界有昂贵的车厘子,蔬菜界也有自己的扛把子,你见过却不认识。

车厘子,大家应该都不陌生,前段时间车厘子也是称为大家心中的一种网红水果,与樱桃很像,但是价格却十分昂贵,一般人还真的不会花这个钱去过多消费。车厘子的风头还没过去多久,蔬菜界也有了自己的“车厘子”,很多人都见过,而且也吃过,但是却都不认识它,这到底是什么蔬菜呢?

水果界有“车厘子”,蔬菜界也有自己的扛把子,你吃过却没见过

这种蔬菜的名字叫山葵,怎么样,你听过吗?只看外形的话与莴苣有些相似,但是其比莴苣更粗,而且看起来更粗糙,当你看到这种蔬菜,想以莴苣的价格买下它的话,那你就错了,因为山葵的售价最起码上百元一斤!而且有时候一颗山葵都不够一盘菜,所以要多买上几根,如此怎么也得花费小几百元了。

水果界有“车厘子”,蔬菜界也有自己的扛把子,你吃过却没见过

这时候大家可能会问,这到底是啥蔬菜,为啥就这么贵呢?这样说吧,芥末大家吃过吗?但是你知道芥末是用什么加工成的吗?相信很多人都猜到了,就是山葵!因为山葵对生长环境的要求很苛刻,适宜生长的地区有限,所以山葵的相关产品在国际上也都是极为稀缺。

山葵单纯做成一道菜的不仅吃起来味道很好,而且其还含有丰富的营养物质,像常见的蛋白质,脂肪,维生素C,铁,硫,镁,钾,磷,锌等稀有元素也都包含;另外山葵在抗菌,抗癌,抗氧化方面也有独特的效果,对人体的好处非常多!

水果界有“车厘子”,蔬菜界也有自己的扛把子,你吃过却没见过

在这里要说明的是,用山葵磨出来的芥末,要在二十分钟之内就要吃掉或者保存好,否则就会丧失它原本的味道了;而山葵最受欢迎的地区是在日本,日本人在吃生鱼片的时候最喜欢搭配芥末了。怎么样,山葵这种蔬菜你有吃过吗?水果界有“车厘子”,蔬菜界也有自己的扛把子,你吃过却没见过。

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