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30年大厨告知:炒肉丝别直接下锅翻炒,事先做好这一步,肉丝香酥嫩滑

admin 养生 2019-04-15

30年大厨告知:炒肉丝别直接下锅翻炒,事先做好这一步,肉丝香酥嫩滑。

30年大厨告知:炒肉丝别直接下锅翻炒,事先做好这一步,肉丝香酥嫩滑

炒肉丝是最常见的家常菜之一。它通常与蔬菜搭配一起炒,如蒜苔肉丝、青椒肉丝、土豆肉丝等。人人都想做出色香味俱全美食。然而,我们平时炒肉丝的时候,我们经常做的肉丝又老又柴,味道也不好。小编一开始也有同样的经历。切完肉丝后,直接下锅翻炒。然而,炒出来的肉丝又老又硬,不如餐馆里的肉丝那么好吃。在一次吃饭中,无意间一位有30多年经验的厨师透露,炒肉丝不能直接在锅里翻炒。不管你炒什么肉丝,提前做好这一步。肉丝嫩滑可口!

30年大厨告知:炒肉丝别直接下锅翻炒,事先做好这一步,肉丝香酥嫩滑

今天小编为您带来的是京酱肉丝,京酱肉丝是一道非常受欢迎的家常菜。它由瘦肉制成,主要成分是甜面糊和葱。咸味和甜味适中,有强烈的酱香味,味道特别好。我的孩子们非常喜欢吃它。其猪肉也很有营养。它富含蛋白质和脂肪,具有补虚强身、滋阴润燥等功效。这是满足人体需求的好选择。小编也特别喜欢京酱肉丝,所以今天就给大家分享一下这道美食的做法!和大家一起学习如何让肉丝变嫩!

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