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香葱曲奇,咸香酥脆!甜的吃腻了,做点咸味的也不错!

时间:2019-04-15    来源:烘焙食谱Ant

甜的吃腻了,做点咸味的,香葱曲奇,咸香酥脆!!

香葱曲奇,咸香酥脆!甜的吃腻了,做点咸味的也不错!

食材用料

黄油90克

糖粉30克

盐2克

蛋液35克

香葱碎10克

低筋面粉130克

开始制作

步骤1黄油软化到用手指可以撮一个洞的状态,加入3分之1的糖粉,打蛋盆搅拌几下,开低档打发黄油

香葱曲奇,咸香酥脆!甜的吃腻了,做点咸味的也不错!

步骤2打发到看不见糖粉,黄油变白后再加入剩下的一半糖粉,把边缘的黄油刮到中间,继续开低档打发

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步骤3加入最后剩下的糖粉,继续打发,发到黄油体积蓬松,变白呈羽毛状就可以了

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